Brokelmann

Brokelmann. Wyposażenie ze stali nierdzewnej dla handlu, gastronomii i przetwórstwa

Sprawne zaplecze ułatwia przygotowanie produktów, transport i utrzymanie czystości. Niedopasowane wyposażenie zajmuje miejsce, wydłuża codzienne czynności i utrudnia organizację pracy.

Brokelmann produkuje urządzenia i wyposażenie ze stali nierdzewnej dla sklepów, marketów, gastronomii oraz zakładów spożywczych. Historia marki sięga 1826 roku, a jej zaplecze projektowe i produkcyjne znajduje się w Polsce. Oferta obejmuje produkty katalogowe oraz rozwiązania dopasowywane do wymiarów pomieszczeń i wymagań procesu.

Kuchnie i zaplecza gastronomiczne

Dobrze zorganizowana kuchnia potrzebuje miejsca do przygotowywania potraw, mycia i przechowywania wyposażenia. Brokelmann oferuje m.in.:

• stoły robocze i szafostoły z drzwiami lub szufladami;
• zlewozmywaki, stoły ociekowe, półki i regały;
• okapy kuchenne z separatorami tłuszczu;
• kotły warzelne, w tym wybrane modele z mieszadłem, wywrotem i sterowaniem elektronicznym;
• stojaki na garnki, uchwyty na noże i kosze na odpady.

Dobór wymiarów i konfiguracji pomaga wykorzystać dostępną przestrzeń oraz ograniczyć zbędne przemieszczanie się między stanowiskami.

Działy mięsne i przetwórstwo spożywcze

Wyposażenie stanowisk powinno odpowiadać rodzajowi surowca i kolejnym etapom jego obróbki. W ofercie Brokelmann znajdują się:

• stoły i kloce rozbiorowe;
• wózki do farszu oraz zbiorniki transportowe;
• wózki i kije wędzarnicze;
• pojemniki i skrzynki ze stali nierdzewnej.

Odpowiednio dobrane wyposażenie wspiera organizację obróbki, transportu wewnętrznego i przechowywania surowców.

Magazyny i transport wewnętrzny

Regały, półki, palety oraz wózki transportowe pomagają uporządkować zaplecze i usprawnić przemieszczanie produktów. Dobór konstrukcji do obciążenia, rodzaju ładunku i szerokości przejść pozwala lepiej wykorzystać powierzchnię magazynową.

Szatnie i zaplecze pracownicze

Brokelmann oferuje szafy ubraniowe, szafki depozytowe, ławkowieszaki, zsypy na brudną odzież oraz suszarki do obuwia. Wyposażenie ułatwia organizację odzieży roboczej i rzeczy osobistych oraz utrzymanie porządku w pomieszczeniach pracowniczych.

Strefy higieny i mycia

Oferta obejmuje umywalki bezdotykowe i kolanowe, stacje higieny, myjki do obuwia oraz dozowniki mydła, płynu dezynfekującego i środków ochrony osobistej. Uzupełniają ją urządzenia do mycia wybranych pojemników i wyposażenia produkcyjnego.

Rozwiązania te wspierają codzienne czynności higieniczne i realizację procedur obowiązujących w obiekcie. Ich dobór powinien uwzględniać liczbę użytkowników, organizację przejść oraz sposób czyszczenia.

Wyposażenie dobrane do warunków pracy

Przy wyborze wyposażenia znaczenie mają wymiary, obciążenia, kontakt z żywnością oraz stosowane środki myjące. Trwałość stali nierdzewnej zależy również od jej gatunku, wykończenia powierzchni i prawidłowej eksploatacji.

Planujesz nowe zaplecze lub modernizację istniejących stanowisk? Skontaktuj się z Brokelmann, aby omówić dobór produktów i możliwości dostosowania wyposażenia do potrzeb Twojej firmy.

Pełną ofertę produktów do wyposażenia kuchni, zaplecza, magazynów, szatni i stref higieny znajdziesz na stronie Brokelmann.